たけのこ料理

精進料理

辛子蓮根

かにおじや

山鹿市は、米や野菜、果樹など「大地の恵」の宝庫です。みずみずしいスイカやメロンは全国にも知られています。また、菊池川の清流に育まれた良質の米を材料に醸造した風味豊かな清酒も好評です。

清流・菊池川と温暖な気候が育んだ、良質の素材がいっぱい。地元の素材を生かした郷土料理が生きています。

山鹿を代表する山鹿灯籠や灯籠にちなんだ民芸品の灯籠人形。また、独特の色合いに焼き上げられた陶器の数々。

手すき和紙で作った精巧な山鹿灯籠、その「灯籠」にちなんだお菓子など、素敵なおみやげが豊富にあります。